D'où vient le chocolat de ma tablette ?
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De la tablette de chocolat à la plantation de cacaoyers !
Comment fabrique-t-on une tablette de chocolat ? Avec quoi fait-on le chocolat ?
Comment prépare-t-on les oeufs de Pâques ?
Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose de nouvelles
questions à partir des réponses qu'on lui donne. Aujourd'hui, un enfant a plus
souvent l'occasion de croquer un carré de chocolat que de visiter le laboratoire
d'un artisan chocolatier.
C'est pourquoi l'auteur, Karine Harel, a choisi de remonter le fil de ses
questions... du produit fini (la tablette de chocolat) vers son origine (les
fèves de cacao).
Au sommaire :
Les tablettes de chocolat
La recette du chocolat
Pâte, beurre et poudre de cacao...
Les fèves de cacao
Sur l'arbre à chocolat
Chez l'artisan chocolatier
Un délicieux mélange...
... dans des petits carrés de chocolat
Les oeufs de Pâques
Les petits poissons
Le chocolat est partout !
Je fabrique des oeufs en chocolat
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