La Bioéconomie
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Renouvelable, est-ce toujours soutenable ?
Articuler les ressources naturelles et les activités humaines sans épuiser la
planète : c’est le défi auquel la bioéconomie tente de répondre. Cette approche
vise à mettre en place des systèmes de production féconds et durables en prenant
en compte les limites des écosystèmes. Pour ce faire, elle crée et transforme la
biomasse à des fins de productions alimentaires, de matériaux biosourcés et
d’énergies renouvelables.
Différents types de bioéconomie existent et font débat : faut-il privilégier une
bioéconomie productive, source de croissance, ou une bioéconomie plus sobre ? La
bioéconomie doit-elle être portée par les progrès des biotechnologies ou rester
une démarche écologique centrée sur le recyclage de matières biologiques ? Les
auteurs de cet ouvrage prennent à bras le corps ce sujet majeur et se penchent
sur ses multiples facettes à travers les divers acteurs qui l’incarnent
aujourd’hui.
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