{"product_id":"empreintes","title":"Empreintes","description":"Une graine, une fleur, un miel. Où naît l’inspiration pâtissière quand on aime\nla nature avant d’aimer le sucre ?\nUne crème fouettée au sureau, une tarte aux agrumes relevée d’un pesto, un chou\ncoiffé de riz noir, quelle promesse porte ce territoire de partage ?\nJessica Prealpato respecte l’amertume d’un fruit, la fraîcheur d’une herbe\nsauvage, les notes délicates ou puissantes d’une épice, la friabilité offerte\npar une farine.\nDans cet ouvrage, elle propose 60 recettes accessibles : du Cheesecake fermier,\nmelon et thym citron à la Tarte myrtilles et reine-des-prés.\nElle emprunte à la cuisine une façon d’imaginer, d’équilibrer, d’assaisonner\ngâteaux et desserts. Son geste prolonge celui de producteurs engagés, composant\navec les traits irréguliers de la terre. Ainsi, vous êtes invités à rencontrer\nNicolas Berger (torréfacteur de cacaos et chocolatier), Solenne Gréau Thevenet\n(agricultrice), Fabrice Gabriel (cueilleur) ou encore Thomas Deck (brasseur).","brand":"MDS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58003103220037,"sku":"9791040123590","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/2028\/4485\/files\/p6gw0fhyJhciMeHyPnt1AgaUsdBi3JabaRhESFOgqLBPqMiE92exZw-cover-large.jpg?v=1779125493","url":"https:\/\/renardetchardon.fr\/products\/empreintes","provider":"Librairie Renard \u0026 Chardon","version":"1.0","type":"link"}